リンツ エクセレンス

スイスのチョコレート・ブランド「リンツ(Lindt)」の最高峰のタブレット・チョコレートのシリーズ《Excellence(エクセレンス)》。カカオ分99%の究極のチョコレートもあります。

Lindt(リンツ)

1845年にスイス人、ロドルフ・リンツによって生まれたリンツ・チョコレート。「常に最高のものを」との思いが込められた、贅を尽くし独自の味を生み出すチョコレート作りのこだわりで、世界100ヶ国以上で展開しています。

Excellence(エクセレンス)

その名の通り、リンツのタブレットチョコレートの最高峰のシリーズ。1989年にリンツのチョコレート職人達が、世界中の人々にもっと精錬されたダークチョコレートが提供できないものかと考案しました。

なめらかなテクスチャー、最高のエレガントな香り、そして、口の中でいつまでも風味の残る、チョコレートの本質を極めた正統派のチョコレートです。

エクセレンスの種類

  • 70%カカオ
  • 85%カカオ
  • 90%カカオ
  • 99%カカオ
  • オレンジアーモンド
  • ココナッツダーク
  • ダークストロベリー
  • ブラックカラント
  • ミント
  • カシス
  • シーソルト
  • チリペッパー
  • キャラメルシーソルト
  • セサミ
  • エキストラクリーミーミルク
  • ホワイトバニラ
  • ココナッツダーク
  • ストロベリーダーク

エクセレンス・99%カカオ

リンツのチョコレートマイスターが厳選した最高のカカオ豆から生み出したカカオ分99%の 究極のチョコレート。

チョコレートの原料であるピュアカカオマスに限りなく近い。溶け始めがかなりスロースタートで、さらにねっとりした舌触り。ゆっくり時間をかけて、力強いカカオ感と豆本来の風味が楽しめるチョコレート。溶け終わりにわずかな渋みも感じる。

ダークチョコレート好きな方の上級者向けハイカカオチョコレート。
カカオの癖が非常に強いので、70%→85%→90%とステップアップしてからのチャレンジをオススメします。

独自の伝統の技術で超薄型に仕上げた、「carr`e(正方形)」タイプのThins。通常よりもタブレットひとかけらの厚みも薄く、大きさも小さく作られているので、少量ずつ、ゆっくり食べられます。

【価格】600円(税抜)
【内容量】50g
【パッケージサイズ】87x190x8mm
【カカオ含有量】99%
【原産国】フランス
【原材料】カカオマス、ココアパウダー、ココアバター、砂糖

エクセレンス・90%カカオ

スモーキー感があり、キレのあるチョコレートです。
カカオ感はしっかりしており、酸味は柔やわらかめ。

【価格】530円(税抜)
【内容量】100g
【パッケージサイズ】87x190x8mm
【カカオ含有量】90%
【原産国】ドイツ
【原材料】カカオマス、ココアバター、低脂肪カカオパウダー、砂糖、香料

エクセレンス・85%カカオ

しっかりとしたカカオの風味と深味と深入りしたコーヒー豆のような香りがある。
口の中で溶け始めると、先に酸味、後からほろ苦さを感じるが、両者のバランスがとても良い。

【価格】530円(税抜)
【内容量】100g
【パッケージサイズ】87x190x6mm
【カカオ含有量】85%
【原産国】フランス
【原材料】カカオマス、ココアパウダー、ココアバター、砂糖、香料、(原材料の一部に乳成分を含む)

エクセレンス・70%カカオ

豊かなカカオ豆の風味と、わずかなナッツ感のあるチョコレート。
ロースト感はしっかりしているが、酸味、苦みが少なく食べやい。
口溶けがよく、舌触りがビロードようになめらかである。
70%というハイカカオではあるが、マイルドで全体のバランスが良い。

【価格】530円(税抜)
【内容量】100g
【パッケージサイズ】87x190x6mm
【カカオ含有量】70%
【原産国】フランス
【原材料】カカオマス、砂糖、ココアバター、香料、(原材料の一部に乳成分を含む)